Naturwein aus steilen Schieferlagen an der Mosel. Handgelesen, spontan vergoren, ungefiltert — acht Weine, ein Berg.
Trauben*, Sulfite.
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Mehr steht nicht drin — der Rest ist Zeit, Schiefer und Geduld. Alle Pflichtangaben auf dem Rücketikett rechts.
- Energie je 100 ml
- 290 kJ / 69 kcal
- Zucker
- < 0,5 g
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Füllmenge
- 0,75 L ℮
Drei Hektar Schiefer, zwei Paar Hände und ein Maultier namens Else.
2019 haben wir die Terrassen meines Großvaters übernommen — Reben von 1962, zu steil für jede Maschine, zu schön zum Aufgeben. Seitdem machen wir Wein so, wie der Berg es vorgibt: von Hand, ohne Eile, ohne Rezept.
Im Keller passiert wenig, und genau das ist die Arbeit. Wilde Hefen, alte Fässer, keine Filtration. Wir füllen ab, was der Jahrgang hergibt — in guten Jahren mehr, in ehrlichen Jahren besser.
- Gegründet
- 2019 — Reben seit 1962
- Fläche
- 3,2 ha Steillage
- Steigung
- bis 68 %
- Handlese
- 100 %
- Traktoren
- 0
- Maultiere
- 1 — Else, 14, launisch
Die Reben am Berg — 68 %, Handarbeit, Else.
Foto: Wikimedia Commons
Ein alter Fasskeller, ein langer Tisch, acht offene Flaschen.
Freitags und samstags öffnen wir den Keller unter dem Haus. Eingeschenkt wird großzügig, erzählt wird ehrlich, und wer nach der dritten Probe still aus dem Fenster auf die Mosel schaut, bekommt nachgeschenkt, ohne fragen zu müssen.
Die Probe: sechs Weine, Brot aus dem Dorf, Wasser aus dem Hahn — 12 Euro, die wir verrechnen, wenn Flaschen mitgehen. Kein Termin nötig: Wer klingelt, dem wird aufgemacht. Hunde willkommen; Else grüßt vom Hof.
- Freitag
- 15 – 19 Uhr
- Samstag
- 11 – 18 Uhr
- So – Do
- Der Berg ruft
- Probe
- 6 Weine · 12 €
- Gruppen
- bis 12 — kurz anschreiben
- Adresse
- Uferstraße 7, an der Mosel
Kein Checkout, keine Cookies im Warenkorb — du fragst an, wir antworten persönlich.
zzgl. Versand € 6,90 — frei ab 12 Flaschen. Nur innerhalb Deutschlands, ab 18 Jahren.
Schreib uns — wir antworten zwischen Keller und Weinberg.
hallo@aurelia.wineMeistens noch am selben Tag, nie später als übermorgen. Für Eilige: anrufen. Für Geduldige: vorbeikommen — die Tür der Vinothek ist freitags und samstags offen.
- Telefon
- +49 6531 40 40 4
- @aurelia.wein
- Adresse
- Uferstraße 7, an der Mosel
- Anfahrt
- Der steilste Hof im Dorf — nicht zu verfehlen
- Händler
- Preisliste auf Anfrage
- Presse
- presse@aurelia.wine
Wer hier schreibt, kellert und haftet.
Weingut Aurelia
Johanna & Jakob Berg GbR
Uferstraße 7
54349 Trittenheim / Mosel
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